お正月でパン作り

コロナ騒ぎでどこにも行かず、自宅でパン作りをする。何回作ってもいいものはできないが、作っていることに意味があると納得している。大みそかに作ったパンは正月一日にアンを挟み昼ごはんとする。パン生地はそれなりに硬くてぱさぱさ感であるが、おいしいと思う。続いて３日の朝から作り始め、焼けたのは夕刻で、食べるのは翌朝の予定。今回作ったのはロールパンと、アンパン。・・といっても同じパン生地にアンを包み込んだだけ。おいしいかどうかはどうでもいい。
今年初めての大失敗は、卵を割って溶き卵を作るとき、何思ったか、何にも思わなかったか、割った卵を三角コーナのごみ箱に直接捨てて、殻だけを持ったまま、、、大笑いしたこと。どうしようもない。