月別アーカイブ: 2021年9月

近頃は、コッペパンづくりをしています。特に中には何も入れずに素焼きをして、食べる人がお好みで中に何かを入れる方法です。冷凍食品のハンバーグだったり、青物のはっぱだったり、ポテトフライだったり、だったり、勝手にアレンジして … 続きを読む →

薄力粉だけで作ったアンパンを作ってみた。というか、薄力粉しかなかったので、できるのかと実験めいた製パンです。分量は、強力粉と同じで作る手順も同じ。結果、出来栄えもあまり変わらずに出来上がった。少しパン自体に弾力がないと感 … 続きを読む →