新聞にスコーンの作り方が、、

新聞にスコーンの作り方が掲載されていた、ので作ってみた。見た目は悪いんですが、ホクホクふんわりしてほんのり甘くて成功です。

薄力粉と強力粉を半々の分量で作ることがみそのようです。その他の材料はあまり差はありませんでした。焼くときに２２０度５分、１８０度５分と最初は熱くその後は普通に温度設定することが書かれていました。

見た目が悪いのは、生地をゆるめにざっくり作ったことと手抜きをしたことが限んです。新聞のレシピ通りに作れば見栄えもいいと思います。水分を少し多めにすると柔らかく出来上がるようです・