パン屋になろう

かぼちゃパン(2006/09/17)

秋雨の日。カボチャパンを作りました。

01 見てください、良い色に焼けました。トッピングには、ひまわりの種のところ、カボチャの種を添えました。低い温度の180℃で40分焼くことできつね色に焼ける事がわかりました。今まで白かったのは、時間が短かったんですネ。
カボチャ150gと強力粉300gに卵、バター、塩、ドライイーストと砂糖でした。
03 切り口も、カボチャの色が綺麗にでています。おいしそうです。
実際は、塩の量を間違って、少し塩辛くなりましたが 食べられます。バターを使った事で、全体的に塩を減らさないといけないですネ。
02 余った生地を使って、こんなのも作りました。おいしそうです、見た目には・・・・。


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