カツ丼【ステップ50】(2003/08/17)
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夏休みも終わり、１０日ぶりの一人夕食になりました。
- 今日はカツ丼が食べたくなりました。
- カツを作るまでは元気がなかったので、スーパーで買ってきました。３００円でした。
- めんつゆに、お酒とみりんと砂糖を合わせ、鍋に玉ネギを入れて煮詰めます。
- 柔らかくなったところで、買ってきたカツをザブンと入れます。
- いい加減したので、卵を２つ分溶いて入れます。
- 半熟程度で丼にご飯を盛り、その上に移します。が、丼がありませんのでお皿に。
- どうですか。
- チョット辛いですが、戴きました。
おいしい。
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