ショウガ焼き【ステップ５】(2003/05/28)
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遅く帰ったのにショウガ焼きを作りました
はじめての料理ですが、食べることができました。上出来！です。
- キャベツを水で洗う。適量を包丁で丁寧に切り水に浸けておく
- ショウガをおろし金でおろし、しょうゆ、砂糖、お酒を入れたタレを作る
- フライパンに油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めます
- そこに２のタレを入れ、肉をなじませます
- お皿に盛りつけしてこれでできあがり
会社の帰りがけ、遅くまでやっているスーパーで食材を買いました。時間が時間だけに
お総菜や刺身コーナーでは半額や３０％値引きセールをやっていて、これ買えば
楽なのに・・と心が迷いましたが、「イヤイヤ自分で作ろう」と涙を拭いて、
豚肉を買い求めました。２５９円也。ショウガを買い物かごに入れた時（１３８円也）、
そうそう「おろし金」がないんだ。２７０円也。・・もう９時半か・・・
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